Seguramente todos en algún momento u otro hemos oído la palabra “macros” en referencia a la alimentación.
Los macros no son otra cosa que macronutrientes, son aquellas sustancias orgánicas que nos proporcionan la energía (calorías). Tenemos tres grupos: las proteínas, que aportan 4 kcal por gramo, los hidratos de carbono, que aportan 3, 75 kcal por gramo (aunque siempre se redondea al 4) y las grasas que nos aportan 9 kcal por gramo.
¿Donde podemos encontrarlos?
Las proteínas suelen abundar en las carnes, lácteos, legumbres, huevos.
Los hidratos de carbono en los cereales, pasta, frutas y verduras.
Las grasas en el aguacate, cacahuete, plátano, aceites, coco, etc.
Cada uno de estos macros es necesario para un buen funcionamiento del cuerpo, cumpliendo una función específica.
También existen los micronutrientes, y estos son sustancias inorgánicas, que no aportan energía, pero que son imprescindibles, aunque en cantidades mucho mas pequeñas. Estos son las vitaminas y minerales.
Las necesidades de macros y micros varían según la persona, hay que tener en cuenta su morfología, su edad, la actividad física que realiza.
Para que te hagas a una idea, tu cuerpo necesita una cierta cantidad de energía sólo para mantenerte con vida, a esto se le llama metabolismo basal. Lo podemos calcular en el siguiente enlace:
Ahí también nos deja introducir el valor por la actividad que realizamos al día, por lo que se suman calorías para poder realizarlas sin dañar nuestro cuerpo. Generalmente no sabemos la cantidad que comemos, y eso se pone en nuestro camino, sobre todo a la hora de conseguir objetivos en cuanto a deporte. Os animamos a que calculéis cuanta energía necesitáis y más adelante haremos un post hablando de que porcentajes de macros son necesarios según el objetivo que tengamos. También os hablaremos de algunas Apps para controlar lo que comemos cada día y saber cuando llegamos a nuestras necesidades diarias.
Para ver recetas pasar por nuestro canal: FitFoodChannel
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